近日，钟山县市场监督管理局组织开展食品快速检测业务专题培训，为基层食品安全监管注入专业动能。

培训特邀资深技术工程师到场授课，全程坚持理论与实操深度融合，系统讲解食品快检设备与试剂规范操作、标准检测流程、安全注意事项，并围绕食用农产品等高风险品种开展现场实操教学与一对一指导，针对性破解基层执法和企业日常自检中操作不规范、检测不精准等实际问题，有效提升全体参训人员的专业实操水平。

据悉，本次培训精准聚焦基层监管需求与企业实操痛点，参训对象涵盖各执法中队业务骨干、农贸市场开办方管理人员，以及大型超市、学校集中供货商等重点食品相关企业检测人员，将专业技能培训直接送到监管一线、送到企业身边，切实打通食品安全技能服务“最后一公里”。

此次培训既是强化基层执法能力、夯实监管技术支撑的重要举措，更是优化营商环境、主动服务市场主体的务实行动。通过专业化、系统化的技能赋能，既补齐了基层执法人员快检能力短板，也助力食品经营企业更好落实食品安全主体责任，全面织密食品生产流通全链条安全防护网，以扎实的监管服务守护人民群众“舌尖上的安全”。

记者：黄松梅 通讯员：朱秋红 钟人木

责编：何惠敏

校对：黄花美

二审：廖　宁

终审：周自金